A partir de hoje o Vale do Iguaçu conta com um novo estabelecimeno focado em um público que sofre muito com a restrição alimentar, os celíacos. A doença celíaca trata-se de uma reação imunológica que acontece a partir da ingestão do glúten, presente em grande parte dos alimentos que consumimos no dia a dia.
O alimento além de ser essencial para a vida humana, ele tem o poder de unir pessoas e compartilhar momentos, e em muitos casos, para os celíacos, pode se tornar um vilão. Estima-se que no Brasil existam hoje cerca de 2 milhões de celíacos, que sofrem pelo desencontro de dados e desinfomação, podendo ser esse número ainda maior.
Cercada de dúvidas, mitos e diagnósticos errados que a fundadora do Empório Celíaco, Jordani Gelinski Borges, deu início ao seu sonho de atender com atenção e acolhimento pessoas que sofrem desta doença.
”Mesmo após o diagnóstico, eu continuava passando mal, pela falta de experiência em entender os rótulos e por não conhecer bem sobre a contaminação cruzada. Comecei a estudar por conta própria e me dediquei a pesquisar produtos confiáveis, afinal, nossa cidade é relativamente pequena e comnão há opções para quem precisa de alimentos diferenciados que sigam dietas restritivas. […] o Empório Celíaco é como uma extensão da despensa de minha casa”
A Loja Virtual do Empório Celíaco foi lançada este ano, mas já conta com um grande estoque e variada gama de produtos glutén free, além de opções sem açúcar, sem lactose, sem leite, veganos e outros. Visando atender ainda com mais comodidade o público de União da Vitória e região, inaugurou hoje na Rua Coronel João Gualberto, 160, a loja física da empresa, tão completa quanto o e-commerce.
São opções de bebidas, doces, farinhas e misturas para massas, pães, bolos, biscoitos, chocolates, grãos e cereias, visando atender um público que durante muito tempo sofreu com a restrição alimentar. No Empório Celíaco você não precisa se preocupar e perder tempo em ler o rótulo, pois os produtos são Sem Glúten e livres de contaminação cruzada, apto para Celíacos e Intolerantes ao Glúten.
Segundo a Jordani, toda a variedade de produtos oferecidos em ambas as lojas são testados, consumidos e aprovados por ela e sua família. O propósito do Empório Celiaco é garantir que as pessoas possam remover o glúten da alimentação mas sem perder o carinho pela comida e pelo sentimento afetivo que ela representa, como aponta o slogan da empresa: Sai o glúten, mas o amor permanece.
Não deixe de conhecer esta novidade em União da Vitória e indicar o Empório Celíaco para pessoas intolerantes ao glúten, lactose ou com algum tipo de restrição alimentar. A relação com a comida pode ser muito diferente e é possível incluir produtos alimentícios saudáveis e seguros na alimentação com a ajuda da equipe do Empório Celíaco.
Se você não mora no Vale do Iguaçu pode adquirir os produtos pela loja virtual da empresa acessando: www.emporioceliaco.com.br, eles entregam para todo o Brasil.